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之前陸陸續續有很多客人會問

"你們開的是Jamba Juice嗎???"

昨天又遇到了同樣的問題

簡單的說我們是以Jamba Juice的概念為出發點研發屬於我們自己口味

當然做法上還是有許多的不同

我們有我們堅持的特色

在果沙上堅持不加冰不加冰和糖

寧願用大量的水果來補足

客人接著問

這樣不是很傷成本嗎

當然這樣是沒有錯

但是為了做出和市場上完全的差異化我選擇了這樣做

嚴選台灣精緻的產地水果

我們台灣是水果王國怎麼可能做不出像樣的台灣版的Jamba Juice 呢?(笑)

我們和Jamba Juice共同的是給客人品質上的堅持

但是我們更要求的是水果的酸甜原味

也許現階段還沒辦法改變大多數人對傳統冰沙的傳統印象

所以我寧願自創一個屬於自己的果沙(Fruithies)

準備讓味蕾移情別戀了嗎?

就從來天使果沙開始吧

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  • #1 玲 on 2009/09/05 01:41
  • 玲

  • 不加冰? 冷凍水果應該也算冰吧
    冷凍過後的水果 營養成分所剩無幾
    不過冰冰涼涼的口感是具消暑的作用
  • 哈囉
    我們訴求的不加冰就是不額外加冰塊
    但是為了保持冰冷的口感所以我們選用ＩＱＦ冷凍水果
    簡單來說IQF是急速冷凍食品的國際標準統稱
    所以營養部不會流失
    在請您參考了
    謝謝 :D

    tastebuds replied in 2009/09/06 19:13

  • #2 HHH on 2009/09/14 04:17
  • HHH

  • jamba juice?
    很難得在台灣會看到類似東西
    請問你們是美國來開的嗎?

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